طرز تهیه دلمه کباب هلندی - تور اروپا ارزان

دلمه به معنی شکم پر از غذاهای معروف و با روش پخت آسان در سراسر دنیاست و در مهمانی ها معمولا به عنوان پیش غذا سرو می گردد. خبرنگاران را امروز با طرز تهیه دلمه کباب هلندی دنبال کنید. دلمه کباب از غذاهای ستی کشور هلند است و با مواد اولیه ای که دارد طعم آن به ذائقه ایرانی بسیار نزدیک است. با ما همراه باشید.

مواد لازم

• کلم برگ سفید و قرمز 2 عدد
• گوشت چرخ نموده 400 گرم
• خرده های نان ساندویچ 80 گرم
• آب گوشت 2 لیوان
• پیاز سرخ شده 2 قاشق غذا خوری
• کره 50 گرم
• نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه دلمه کباب

• در تهیه دلمه کباب ابتدا کلم برگ ها را جدا نموده و به مدت ده دقیقه داخل آب جوش و نمک قرار داده تا نرم شوند و سپس آن ها را آبکش کنید.
• گوشت چرخ نموده و پیاز را تفت دهید و سپس خرده های نان را با مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید.
• پس از خشک شدن کلم برگ ها یک تا دو قاشق از مواد گوشت چرخ نموده را داخل کلم برگ ها ریخته و به آرامی بپیچید سپس داخل یک سبد فلزی چیده و در قابلمه قرار دهید.
• کمی آب گوشت و کره داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید تا به جوش آید سپس شعله را کم و در قابلمه را روی دلمه ها گذاشته تا دلمه ها باز نشوند. مدت زمان پخت دلمه ها 30 دقیقه است.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز پخت انواع دلمه طرز تهیه دلمه برگ موی آذربایجان را مطالعه کنید.